Motta Milchschaumkännchen

Aus dem professionellen Baristabedarf stammendes Milchschaumkännchen (Lattiera) von Metallurgica Motta aus dem Piemont. Die unten breitere und oben verengte Form ist genau auf die Verwendung mit der Dampfdüse von Siebträgermaschinen abgestimmt: Mit kalter Milch bis höchstens zum Knick füllen, dann mit kreisenden Bewegungen zunächst heißen Dampf unter die kalte Milch heben, dabei auf 60–70 °C erwärmen und schließlich ruhig zu Ende aufschäumen. Mit Ausgießtülle und Henkel. Die Kanne wird ohne das Therrmometer geliefert.

Details zum Motta Milchschaumkännchen:

• Ø: 8 cm
• Höhe: 11 cm
• Volumen: 500 ml
• Hergestellt in Italien
• Spülmaschinenfest