Sauciere Soubise

Kleines Pfännchen aus Messing mit Silberauflage, das zum Servieren von heißer Butter oder einer Extraportion Sauce gedacht ist, ohne dafür das große Kochgeschirr an den Tisch bemühen zu müssen. Idealerweise zuerst mit kochendem Wasser anwärmen, damit der Inhalt länger heiß bzw. die Butter flüssig bleibt. Bei Tisch kann es auf einem Stövchen verwendet werden. Mit kleinem Ausgießer und Griff aus Bakelit. Nicht zum Schmelzen von Butter auf dem Herd geeignet. Regelmäßiges Polieren erhält dem Silber seinen Glanz.
Ø 9,5 cm, Höhe 5 cm.